PEPES PATIN

Deskripsi:
Gara2 hoby nonton acara masak dan kuliner gini nih... semua mau dicoba^^

kali ini sy mencoba membuat pepes yang disiarkan diacara "warna" ikan patin yang dibakar didalam bambu... krn repot dan malas berurusan dengan asap akhirnya sy buat pepes biasa :D

Bahan-bahan:
ikan patin
daun kemangi
daun jeruk purut rajang halus
sere rajang halus

bumbu dihalusin
cabe merah
bawang merah
bawang putih
tomat
jahe
kunyit
lengkuas
garam
gula


Petunjuk
campur ikan dengan bumbu halus, daun jeruk dan sere kemudian ambil daun letakkan daun kemangi kemudian ikan beserta bubu kemudian daun kemangi dan bungkus... kemudia gulung dan seatkan biting dan bakar (dioven)